Du er her: Forsiden / Aktuelt / Internasjonalt / Kokosnøttolje under hardt press etter professoruttalelse

Kokosnøttolje under hardt press etter professoruttalelse

Er kokosnøttolje «ren gift» slik en professor ved Harvard hevdet på en forelesning i Tyskland tidligere i høst? Påstanden har medført en opphetet debatt internasjonalt om kokosnøttoljens eventuelle fortreffelighet eller ulempe. I følge Natural Medicines kan oljen trygt benyttes som del av et variert kosthold. Imidlertid inneholder den mer mettet fett enn for eksempel animalsk fett, inkludert smult og smør, og medfører derfor en risiko for økning i nivået av LDL-kolesterol i blodet. Personer med høyt kolesterol og risiko for hjerte- og karsykdommer frarådes derfor bruk av kokosnøttolje. Les mer hos Natural Medicines.