Makrobiotikk

Makrobiotikk er både en livsfilosofi og en kostholdsretning som har sin opprinnelse i japanske og kinesiske tradisjoner. Et makrobiotisk kosthold baserer seg på teorien om yin og yang, som handler om å oppnå balanse mellom det rolige, fredelige, kreative og det aktive og energiske. Mat deles inn i yin- og yang-mat. Personer som er utbreget yin, bør derfor spise mer yang-mat og omvendt, slik at en balanse mellom yin og yang opprettholdes. De individuelle kostholdsbehovene vil variere etter klima, årstid, kjønn, personlighet, aktivitet, og helsetilstand.

Behandlingsformen knyttes til den enkeltes grunnstamme i kostholdet som i Europa er havre, rug, bygg og hvete, i Midtøsten hirse, i Østen ris mens den i Amerika er mais. Makrobiotisk diett er helt eller delvis fri for alkohol, kaffe, te, melkeprodukter, sukker, sjokolade, raffinert mel, kjøtt og egg.

Metoden ble introdusert i Vesten i 1950-årene av japaneren George Oshawa, og har utviklet seg fra å være en streng diett til å være en ernæringsmessig variert metode.

Utøvere benytter metoden ved mange ulike helseplager og sykdommer. Det finnes lite vitenskapelig dokumentasjon på at makrobiotikk har noen virkning.

Referanse

• Bruset S. og Poleszynski D.: Alternativ medisinsk leksikon. Det Beste 1995.
• NOU 1998:21 Alternativ medisin, Makrobiotikk