Information in English
01.03.2012
NIFAB bruker Natural Medicines som hovedkilde til informasjon om effekt og sikkerhet.
Gurkemeie er mest brukt ved mage- og tarmproblemer og ved ulike former for betennelser. Selv om gurkemeie anses som trygt i de mengder man vanligvis bruker i mat, og regnes som mulig effektiv ved ved urolig mage, er det flere grupper som bør utvise forsiktighet ved bruk av denne urten. I dette faktaarket kan du lese mer om:
Gurkemeie. Foto: iStockphoto
Andre norske navn: Gurkemeje, kurkuma, indisk safran
Latinsk navn: Curcuma longa Linn.
Engelske navn: Turmeric, turmeric root, Indian saffron
Familie: Ingefærfamilien (Zingiberaceae)
Slektsnavn: ’Curcuma’. Navnet kommer fra det arabiske ’kourkoum’ som betyr safran og refererer til gurkemeiens safranlignende farge.
Gurkemeie er en flerårig urt man antar stammer fra India. Den vokser ikke vilt, men dyrkes i India og flere andre deler av Asia og Afrika. Planten blir opptil 100 cm høy, har liljelignende blad, og blomster i form av et aks. Under jorden har den en hovedrot som er knollformet med tykke sylindriske siderøtter. Det er siderøttene i urten som brukes medisinsk og som krydder.
Siderøttene er gule og har en skarp lukt. De smaker av jord og sitrus, og har en sprø konsistens. Tørket gurkemeie lages ved at røttene kokes, soltørkes og males opp. Gurkemeien får da en mer kompleks aroma. Smaken beskrives som litt bitter, sur, varm og middels skarp.
Gurkemeie er ikke klassifisert som legemiddel av Statens legemiddelverk, og kan omsettes etter de regler som gjelder for matvarer og næringsmidler. Man får kjøpt gurkemeie som krydder, ekstrakt i kapselform og som eterisk olje.
Gurkemeie har vært brukt medisinsk i lang tid. De eldste kildene er fra det 7. århundre, og beskriver medisinsk bruk av gurkemeie i Kina, India og Indonesia. I tradisjonell kinesisk- og ayurvedisk medisin har gurkemeie vært brukt ved en lang rekke plager.
Internasjonalt brukes gurkemeie i behandlingen av flere typer helseproblemer. Dette betyr ikke nødvendigvis at gurkemeie har vitenskapelig dokumentert effekt mot disse. Mer om forskning på effekt og sikkerhet finner du i avsnittene nedenfor.
Gurkemeie inntas både frisk og tørket, som ekstrakt i kapsler og som tinktur. Utvortes brukes gurkemeie som omslag eller som eterisk olje til massasje.
Gurkemeie inntas ved ulike mage-og tarmproplemer som for eksempel oppblåsthet, diaré og smerter. Urten brukes også ved sykdommer og lidelser som kan tilskrives problemer med leveren og galleblæren, eksempelvis gulsott og hepatitt, samt blødninger. I tillegg er det kjent at gurkemeie inntas ved forkjølelse, luftveisinfeksjoner, bronkitt, hodepine, feber, ødem, fibromyalgi, nyrebetennelse, blærekatarr, innvollsorm, amenoré, depresjon, Alzheimers sykdom, spedalskhet og kreft.
Gurkemeie brukes utvortes ved smerter, ringorm, blåmerker, iglebitt, øye infeksjoner, inflammatoriske hudsykdommer, betennelse i munnslimhinnen og infiserte sår.
Her er en oversikt over den forskningen som er gjort på effekten av gurkemeie ved ulike tilstander. Forklaring av karakterene finner du nederst i tabellen:
| Bruksområde | Virker det? |
| Alzheimers sykdom | E |
| Diaré | E |
| Fibromyalgi | E |
| Gulsott | E |
| Hepatitt | E |
| Hodepine | E |
| Hudkreft: lukt og kløe forårsaket av hudkreft | E |
| Leddgikt: Symptomer på leddgikt | E |
| Lever og galleblæreproblemer | E |
| Menstruasjonsproblemer | E |
| Urolig mage (dyspepsi) | B |
| Andre nevnte bruksområder | E |
| A=trolig effektivt, B=mulig effektivt, C=mulig ineffektivt, D=trolig ineffektivt, E=man vet ikke/ utilstrekkelig dokumentert. | |
Gurkemeie inneholder stoffet kurkumin (og andre kurkuminoider), samt en rekke andre stoffer. Kurkuminoider som kurkumin kan virke betennelsesdempende.
Gurkemeie anses som trygt å bruke i mengder man vanligvis bruker i forbindelse med matlaging. Selv om gurkemeie generelt regnes som trygt, er det noen bruksmåter som bør unngås, og noen grupper som bør utvise forsiktighet ved medisinsk bruk av denne urten.
Unngå bruk
Medisinsk bruk av gurkemeie anbefales ikke for gravide, ammende, samt personer som har gallestein, galleblæresykdom, hindringer i galleveiene, samt personer med kjent allergi for gurkemeie eller andre planter i ingefærfamilien.
Drøft bruk med lege
Personer som bruker medisiner, urter eller kosttilskudd bør drøfte eventuell medisinsk bruk av gurkemeie med lege.
Generelle forsiktighetsregler
Legemiddelverket oppfordrer alle som skal opereres til å avslutte all bruk av kosttilskudd og plantebaserte legemidler 1-2 uker før operasjon.
Bruk av gurkemeie bør ikke komme i stedet for nødvendig medisinsk hjelp i den offentlige helsetjenesten.
Å innta gurkemeie kan gi bivirkninger i form av mage-tarmproblemer som diaré og kvalme. Påført på huden kan gurkemeie gi allergiske reaksjoner i form av ulike hudproblemer.
Dersom du opplever at noen av bivirkningene blir alvorlige, eller du får bivirkninger som ikke er nevnt her, bør du kontakte lege.
Deter kjent at gurkemeie også interagerer med visse medisiner, urter og kosttilskudd – i ulik alvorlighetsgrad:
Interaksjoner med medisiner
| Medisiner | Alvorlighetsgrad | Sannsynlighet | Dokumentasjon | Anbefaling |
| Blodfortynnende | Høy | Mulig | D | Drøft med lege |
Interaksjoner med urter og kosttilskudd
Urter og kosttilskudd som reduserer blodets evne til å koagulere/ levre seg.
Interaksjoner med mat
Ingen kjente
Interaksjoner med medisinske prøver
Ingen kjente
